Vignobles Denis Barraud

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru

Vignobles Denis Barraud
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Haut-Renaissance

Haut-Renaissance

Appellation : Saint-émilion

Cépage : 100% merlot

Terroir : 2 ha sur les communes de St Pey d'Armens et St Laurent des Combes. Sols très sableux.

Vignes : Âge moyen 38 ans, densité 5 500 pieds/ha, vignes enherbées et drainées.

Viticulture : Effeuillage et vendange en vert en juin et en août, suppression manuelle des entre-cœurs, amendements organiques exclusivement.

Rendement moyen : 45 hl/ha

Vinification : Fermentation en cuves inox thermorégulées de 99hl, macération pré-fermentaire à froid (6°C) pendant 8 jours, délestages et pigeages, cuvaison longue de plus de 30 jours.
Elevage en barriques d'un vin.

Commentaires de dégustation :

Guide Hachette : Coup de Coeur (2007), 1 * (2006 et 2004)
« Une remarquable réussite  » (millésime 2007)
7 Coups de Coeur (2007, 2002, 2001, 1997, 96, 95 et 94)
14 fois cité avec des étoiles depuis 1995.

Guide Gerbelle & Maurange : 16/20 (millésime 2006)

Classement des Meilleurs Vins de France : « fruité généreux, une excellente affaire : 15,5/20 » (millésime 2005)

Concours de Bordeaux: Médaille d'Or en 2008 (mill. 2006)

Concours de Paris: Médaille d'Argent en 2008 (mill. 2006)
6 fois Médaille d'Or et 3 fois Médaille d'Argent depuis 1995.

Coupe des Grands Crus de Saint-Emilion : finaliste de la catégorie Saint-Emilion en juin 2009.

Bouteille saint-émilion Haut-Renaissance
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Fiche technique

Denis Barraud       Château Les Gravières       33330 St-Sulpice-de-Faleyrens       Tél. 05.57.84.54.73       Fax 05.57.84.52.07      

Réalisation : Studio Amarante
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