Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru
Emotion
Appellation : Bordeaux
Cépages : 95% merlot, 5% cabernet franc et cabernet-sauvignon
Terroir : 2 ha, sols argilo-calcaire et sablo-graveleux.
Vignes : Âge moyen 35 ans, densité 5 500 pieds/ha, vignes enherbées et drainées.
Viticulture : Effeuillage et vendange en vert, amendements organiques exclusivement. Table de tri.
Rendement moyen : 49 hl/ha
Vinification : Fermentation en cuves
inox thermorégulées de 200 hl.
Elevage en barriques d'un vin pendant 14 mois.
Commentaires de dégustation :
Vin léger et fruité qui accompagnera vos grillades, volailles et brochettes.
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